“我们的饭菜从‘半荤半素’升级为‘一荤一素一汤’了，许多平时在家吃不到的蔬菜、水果，现在在学校就能吃到。”提起现在的校园餐，郸城县李楼乡第一初级中学学生邱宇鹏开心地说。

今年4月以来，郸城县纪委监委紧盯教育领域“营养餐不营养”突出问题，发挥“室组地”上下联动、协同贯通优势，围绕资金管理、餐饮经营、食材采购、食堂管理等环节强化监督检查，推动形成“全面监督+严肃问责+督促整改+建章立制”的工作模式，全力守护学生“盘中餐”。

该县纪委监委联合县审计局、县市场监管局组成联合工作组，围绕资金使用、食堂管理、制度完善等重点环节进行监督检查。检查中，发现部分乡镇学校采购食材存在多头配送、追溯繁杂、品质难控等问题，及时下发工作提示函，督促县教体局扛牢监管责任，认真抓好问题整改。

“县教体局经过多方调研，听取家长意见建议，以招投标的形式确定了食材统一配送企业。目前，全县191所学校的‘校园餐’食材由润城投资公司统一检测、统一配送，保证了食材品质和安全。”该县教体局安全办主任王兴玉介绍道。

为进一步堵塞漏洞，解决在食材储存、烹饪、制作过程中极易发生的偷工减料、降低菜品标准、不规范操作等问题，该县纪委监委通过制发监察建议书，督促县教体局改造提升餐厅近12万平方米，在操作间、储存间、就餐区等关键区域安装高清摄像头，接入“互联网+明厨亮灶”数字校园安全监管平台，学生家长和监管部门均可实时在线监督校园餐制作的每个环节。同时，各学校成立由本校学生家长组成的“膳食委员会”，定期邀请家长代表对学校食堂管理工作进行线下监督，全方位筑牢“校园餐”监督防线。

目前，该县农村校园食堂已100％接入“互联网+明厨亮灶”全市数字校园安全监管平台，通过“学校+教体局+社会”三方监管打通壁垒，建立健全了“政府主导、自主经营、数字赋能、阳光监管”的中小学“校园餐”供应模式，形成线上、线下监督监管合力，用阳光作业彻底铲除“校园餐”领域腐败滋生土壤。

“下一步，我们将持续开展监督检查，加强经常性廉政提醒，以强监督促强监管，推动校园食品安全属地管理责任、部门监管责任和学校主体责任落地落实，全力守护孩子们‘舌尖上的安全’。”该县纪委监委主要负责人表示。（刘学勇 徐荔）