近日,已退休的老村长刘叔喜得孙子,儿子儿媳专门从外地赶回,正张罗着办满月酒,县纪委监委驻村第一书记小张有点儿犯了难。
添丁进口,家有喜事,摆酒庆祝,是老祖宗传下来的习俗,无可厚非。但是,近几年由于农村生活条件好了,该村红白喜宴攀比成风,铺张浪费严重。特别是老村长这个办满月酒的三儿子小刘,在外地办厂,事业小有成就,恐怕更要推波助澜餐饮浪费了。
明天就是老刘孙子满月日,今晚照例要品菜,小张没有接到邀请,但他决定当一次不速之客。从老村长家开始,打一场餐饮浪费的“阻击战”,杜绝“舌尖上的浪费”。
品菜,是豫东平原人家筵席前一天晚上的一道必要程序,属于酒店老板免费赠送的一桌与当天同标准同规格菜品。主人家一般邀请主事、尊长等提前品尝,征求意见建议,以便改进。
不速之客的到来,短暂的惊讶、尴尬之后,是主客间心照不宣的热情、寒暄。
虽是农家饭店,但不失大气、奢华。“雅间12间,大厅可摆60桌,能保证同时开席!”一见面,饭店老板就自豪地介绍。
果不其然。伴随着服务员上菜,小刘一边招呼大家,一边介绍:“每桌8凉、8热、8蒸,4个汤,共28个菜,主食馒头无限量。”
如此浪费怎么得了?一旦开了头,家庭条件差的村民怎么承受?得想办法制止!小张悄悄把老刘父子俩喊到另一间屋。
“刘总,一桌8个人,28道菜,太浪费了,你这样干不行啊!”小张单刀直入。“张书记,我在外闯荡,常年不在家,承蒙乡亲关照二老,有意借此犒劳乡里乡亲。再说,我爸早已退休,我和爸妈早已分了家,况且我也不是党员干部。怎么不能这样办?”小刘的回答柔中带刚。
小张针锋相对,他从习近平总书记号召全社会反对餐饮浪费讲起,谈到企业家应该担当的社会责任,谈到新冠肺炎疫情下的经济复苏,谈到全球粮食危机和我国粮食安全隐患,再谈到攀比之风让困难群众苦不堪言、雪上加霜,以及中华民族勤俭节约的优良美德。
在小张、老刘的共同劝说下,小刘被说服了,“该怎么办?张书记,你说吧,我听你的!”
“按照N-1标准,每桌7个菜,外加2个汤,馒头不限量。你看行不行?”
“这样一来,光餐饮就能节省1万多元。为了与你大老板身份相称,把这省下的1万多元,用于下半年全村路灯电费开支。村民感谢你,又足足找回了面子,岂不两全其美?”
“这办法好,我举双手赞成!”小刘很兴奋。
第二天的宴席由小张主持。“奢侈浪费不光荣,勤俭节约不丢人。老村长和刘总为我们开了个好头,咱村就以此为例,约法三章:白事不摆席,红事7个菜,量力而行不攀比。大家说好不好啊?”
“好,张书记,早就该这样啦!老百姓好面子,死要面子活受罪的主儿。都是从穷日子过来的,谁家浪费都心疼,怕人家说小气,谁也不敢从自家开头。今天这个头带得好啊!”年近8旬,德高望重的黄老教师带头鼓掌。
“刘总说啦,从现在到年底,咱村路灯电费不用大家分摊啦,他包圆啦!”
“好,有面儿!”群众里顿时响起经久不息的掌声,小刘在人群中笑得格外灿烂,老刘和小张悄悄地站在一边,相视而笑。(沈丘县纪委监委 李玉东)